Viande, plaisir & savoir-faire – chaque morceau a son secret
Vous aimez la viande et souhaitez perfectionner vos talents de culinaires ? Alors ce cours est fait pour vous. Aux côtés de nos professionnels, découvrez l’univers fascinant de la viande, des différentes pièces et découpes jusqu’aux techniques de cuisson idéales. Découvrez comment sublimer chaque morceau et quelles associations d’arômes et d’accompagnements en révèlent toute la saveur. Dans une ambiance conviviale, vous cuisinerez et dégusterez ensemble de délicieuses créations à base de viande, accompagnées de sauces parfumées et de garnitures soigneusement sélectionnées. Ce sera aussi l’occasion d’échanger, de partager des astuces et de discuter autour de votre passion pour la viande. Que vous soyez débutant ou cuisinier amateur confirmé, nous nous adaptons à votre niveau. À la fin de cette expérience, vous repartirez avec de nouvelles techniques, des idées inspirantes et la promesse d’un plaisir gourmand garanti.
4.5 (75)
Ce cours comprend :
- Une soirée de 4 ½ heures placée sous le signe du plaisir, du savoir-faire et de l’inspiration culinaire
- Découverte de la diversité des viandes, des morceaux tendres aux mijotés savoureux
- Préparation de délicieux plats aux côtés de nos professionnels et perfectionnement technique
- Découverte des secrets de la qualité, de la cuisson et des saveurs qui font la différence
- Maîtrise des températures, des gestes et des assaisonnements pour des résultats parfaits
- Sublimation de chaque pièce grâce aux accompagnements, sauces et épices sélectionnées
- Soirée gourmande accompagnée de vins raffinés, d’échanges culinaires dans ambiance convivial
Une offre complète tout compris : tous les ingrédients, les boissons ainsi que les recettes et astuces à reproduire chez vous
Prochains cours
| Date | Heure | Places disponibles | Prix | |||
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| Viande, plaisir & savoir-faire – chaque morceau a son secret |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Ve. 20.11.2026 | 18.00 - 22.00 heures | 9 | CHF 200.00 | Réserver |
Évaluations
- Tassli
- 03 February 2022
- Tassli
- 14 February 2022
