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Molekular

Sie möchten etwas ganz Neues erleben? Dann freuen Sie sich bei unseren Molekularküche-Kochkursen auf einen Abend voller Spezialeffekte mit unseren Profis! Nach einer kurzen Einführung in die futuristische, molekulare Küche und in physikalische Grundsätze, zaubern Sie selbst aussergewöhnliche neue Speisen. Unsere Profis zeigen Ihnen die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden der molekularen Küche von Sphärisierung über Gelierung, Emulsierung, Verdickung bin hin zu Espuma. In gemütlicher Runde werden die Ergebnisse dann gemeinsam verkostet – neue Konsistenzen und aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse garantiert.

Was andere denken star 4.5 (75)
Zwei Männer am Kochen mit Stickstoff

Das erwartet Sie in diesem Kurs:

  • Ein 4 bis 5 stündiger, lehrreicher und unterhaltsamer Kurs in der molekularen Kochkunst
  • Vorstellung und Erklärung der Rezepte
  • Gemeinsames, selbstständiges Kochen unter Anleitung unserer Profis
  • Erlernen / Vertiefen von verschiedenen Zubereitungsarten auf molekularer Ebene
  • Tipps und Tricks sowie die Chance, all Ihre Fragen einem langjährigen Profi zu stellen

 

All inclusive: Alle Zutaten, ein gemeinsames Geniessen der Speisen und Getränke sowie Rezepte zum Mitnehmen sind im Preis enthalten

Bevorstehende Kurse

Datum Zeit Verfügbare Plätze Preis
Molekular

Im Longville Langgasse 8

9008 St.Gallen
13.01.2023 18.00 - 22.30 Uhr 6 CHF 220 Jetzt buchen expand_circle_down
Molekular

Badenerstrasse 587

8048 Zürich
14.03.2023 18.00 - 22.30 Uhr 8 CHF 220 Jetzt buchen expand_circle_down
Molekular

Am Mattenhof 4a

6010 Kriens
13.04.2023 18.00 - 22.30 Uhr 10 CHF 220 Jetzt buchen expand_circle_down
Molekular

Morgenstrasse 131

3018 Bern
06.06.2023 18.00 - 22.30 Uhr 10 CHF 220 Jetzt buchen expand_circle_down
Molekular

Im Longville Langgasse 8

9008 St.Gallen
30.11.2023 18.00 - 22.30 Uhr 10 CHF 220 Jetzt buchen expand_circle_down
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Bewertungen

4.6/5 star
4.6 out of 31 ratings
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  • Tassli
  • 03 February 2022
Vapor sensor is awesome
The Range/Oven had all the features I was looking for. Besides looking great, the range has a fast boil feature which saves a lot of time. The oven is convection and has a roast mode which was high on my must have feature list. Oven consistently cooks evenly. Overall this Range/Oven is a wonderful addition to my kitchen. I would definitely recommend this to anyone in the market for this appliance.
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  • Tassli
  • 14 February 2022
Built-in oven and steamer
I love my stove. In fact had to get a dishwasher. Looked at other brands of stove, I told my husband there’s not a stove I’d have for sale right now. They are so cheaply made, if mine has issues I’ll have mine fixed unless I find another Electrolux on the floor. Sad they don’t carry more Electrolux appliances on their floor to see!
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