Sie möchten etwas ganz Neues erleben? Dann freuen Sie sich bei unseren Molekularküche-Kochkursen auf einen Abend voller Spezialeffekte mit unseren Profis! Nach einer kurzen Einführung in die futuristische, molekulare Küche und in physikalische Grundsätze, zaubern Sie selbst aussergewöhnliche neue Speisen. Unsere Profis zeigen Ihnen die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden der molekularen Küche von Sphärisierung über Gelierung, Emulsierung, Verdickung bin hin zu Espuma. In gemütlicher Runde werden die Ergebnisse dann gemeinsam verkostet – neue Konsistenzen und aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse garantiert.
All inclusive: Alle Zutaten, ein gemeinsames Geniessen der Speisen und Getränke sowie Rezepte zum Mitnehmen sind im Preis enthalten
Afficher les cours en
| Date | Heure | Places disponibles | Prix | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pains, tresses & co |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Sa. 11.01.2025 | 10.00 - 14.00 heures | 6 | CHF 120.00 | Réserver |
| Cuisson-vapeur & sous vide |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Ma. 11.02.2025 | 18.00 - 22.00 heures | 10 | CHF 180.00 | Réserver |
| Cuisine créative et responsable |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Je. 13.03.2025 | 18.00 - 22.00 heures | 10 | CHF 150.00 | Réserver |
| Pains, tresses & co |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Ma. 18.03.2025 | 18.00 - 22.00 heures | 10 | CHF 120.00 | Réserver |
| Cuisson-vapeur & sous vide |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Me. 17.09.2025 | 18.00 - 22.00 heures | 10 | CHF 180.00 | Réserver |
| Cuisine créative et responsable |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Me. 19.11.2025 | 18.00 - 22.00 heures | 10 | CHF 150.00 | Réserver |
| Pains, tresses & co |
Le Trési 6b 1028 Préverenges |
Ma. 25.11.2025 | 18.00 - 22.00 heures | 10 | CHF 120.00 | Réserver |
